Лёд фраппе (дробленый лед)
Дробленый лед состоит из маленьких гранул массой 1-2 грамма и широко применяется в барах, ресторанах, магазинах для охлаждения напитков, выкладки продуктов, хранения готовых блюд. Лед фраппе (наггет) не смерзается, быстро охлаждает продукты, отлично смешивается с напитками. Маленькие кусочки гранулированного льда не имеют сколов, острых краев и не портят продукцию.
Заказать доставку дробленого льда по Москве можно с помощью формы заказа.
Где используется гранулированный лед?
Лед фраппе отличается практичностью и широким спектром применения:
- Охлаждение алкогольных коктейлей и безалкогольных напитков (дробленый лед легко смешивается с напитками, дает максимально быстрое и равномерное охлаждение);
- Выкладка продуктов питания на витринах (гранулы легко впитывают излишки жидкости от рыбы, мяса, сохраняя продукты в презентабельном виде);
- Подача бутылок шампанского и вина (лед фраппе за счет своей формы обволакивает бутылку полностью и быстро охлаждает ее);
- Подача готовых блюд (салат-бары и шведские столы).
Качественный дробленый лед – один из главных ингредиентов таких популярных коктейлей, как Мохито, Май Тай, Пина Колада.